Cantaron (06340) est une petite commune située dans le département des Alpes-Maritimes de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, entre Contes et Nice. Etalée sur 750 ha, elle est composée de nombreux hameaux. Sa population est de 1370 habitants. 

Réunion de Quartier (Chef Lieu - Cognas) au Jardin de l'Iscle le lundi 3 juin 2019 à 18h30

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Repas "sanglier" des chasseurs 07 04 19
Dimanche 07 Avril 2019

La Société de chasse de CANTARON organisait le repas "sanglier" le dimanche 7 avril 2019 à partir de midi.

 

La salle Bermond était comble, 179 convives étaient présentes; bien sûr des chasseurs de Cantaron, que de nombreux amis de la vallée ou de la région accompagnaient.

 

Aprés l'apérifif offert par la municipalité, un excellent repas confectionné par James, fut servi. 

 

Ce chasseur cuisinier nous avait préparé en particulier un plat d'entrée composé de terrine et fromage de tête de sanglier, suivi ensuite de la daube de sanglier. Un régal pour les papilles !

 

Le Président des chasseurs remercia de nouveau la municipalité du prêt des locaux mis à leur disposition chemin du Cayre. Gérard Branda et le conseiller départemental Francis Tujagues, rappelèrent l'utilité des chasseurs sur notre territoire, qui protègent ainsi nos propriétés de leur envahissement et préservent ou entretiennent nos forêts.

 

Tous les convives furent satisfaits de cette journée et reviendront certainement l'année prochaine.

 

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